Cucina tipica ligure, con uno sguardo profondo al mare e uno alla terra...

Un'esperienza culinaria unica, dove gli autentici sapori dei prodotti di terra e di mare della Liguria si fondono armoniosamente. Il nostro ristorante offre l'opportunità di gustare le tradizionali ricette della cucina ligure, con piatti ricchi di gusto e freschezza che combinano pasta, verdure e pesce. La possibilità di degustarli sulla nostra terrazza, con una vista mozzafiato, aggiunge un tocco speciale al momento conviviale. È un invito irresistibile per gli amanti della buona cucina e delle atmosfere piacevoli.

Orari di servizio

Saremo lieti di accogliervi:

Per la colazione la mattinA dalle ore 8:00 alle ore 10:00 (TUTTI I GIORNI)
Per il pranzo dalle ore 12:30 alle ore 14:30 (CHIUSO LA DOMENICA)
Per la cena dalle ore 19:00 alle ore 21:30 (CHIUSO LA DOMENICA)

Il Vostro tavolo vi attende !

Il nostro olio

Dalla raccolta delle olive prodotte dai nostri centenari ulivi che circondano Il Borgo, nasce il nostro olio extravergine di alta qualità. Le olive, coltivate senza l'uso di pesticidi né insetticidi di sintesi, vengono raccolte con cura tra ottobre e novembre e immediatamente portate al frantoio per la frangitura (a freddo). Il risultato è un olio dall'alto contenuto di acido oleico e polifenoli, caratterizzato da un aroma profumato e un gusto delicato. Perfetto per esaltare il sapore di qualsiasi pietanza, consigliamo di gustarlo a crudo per apprezzarne appieno le sue qualità.

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